🍥 Baking Soda-100g/200g

Sodium bicarbonate (IUPAC name: sodium hydrogen carbonate), commonly known as baking soda or bicarbonate of soda, is a chemical compound with the formula NaHCO3. It is a salt composed of a sodium cation (Na+) and a bicarbonate anion (HCO3−). Sodium bicarbonate is a white solid that is crystalline, but often appears as a fine powder. It has a slightly salty, alkaline taste resembling that of washing soda (sodium carbonate). The natural mineral form is nahcolite. It is a component of the mineral natron and is found dissolved in many mineral springs.

▶VIDEO

সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (IUPAC নাম: সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বোনেট), যা সাধারণত বেকিং সোডা বা সোডার বাইকার্বোনেট নামে পরিচিত, এটি NaHCO3 ফর্মুলার একটি রাসায়নিক যৌগ। এটি একটি সোডিয়াম কেশন (Na+) এবং বাইকার্বোনেট আয়ন (HCO3−) দ্বারা গঠিত একটি লবণ। সোডিয়াম বাইকার্বোনেট একটি সাদা কঠিন যা স্ফটিক, কিন্তু প্রায়ই একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া হিসাবে উপস্থিত হয়। এটি ওয়াশিং সোডা (সোডিয়াম কার্বোনেট) এর মতো কিছুটা লবণাক্ত, ক্ষারীয় স্বাদযুক্ত। প্রাকৃতিক খনিজ ফর্ম হল নাহকোলাইট। এটি খনিজ ন্যাট্রনের একটি উপাদান এবং অনেক খনিজ ঝর্ণায় দ্রবীভূত পাওয়া যায়।

bsti-PCR4549